原本北京这波疫情胜利在望 ，可是由于北京天堂超市酒吧的那一夜再一次把北京推入疫情的深渊 。北京的天堂酒吧以这种方式登上了热搜 ，让全国人民知道并且认识了这个地方 。谁也不会想到6月6日一个很普通的日子，由于一位顾客的缘故 ，造成天堂超市酒吧聚集性疫情。6月6日晚上 ，一个核酸感染者来到酒吧，这位感染者连续十四天没有做过核酸检测 。
天堂超市酒吧被称之为北京疫情的风暴眼 。之所以会有这样的称呼 ，主要是因为北京至少9个片区的新冠疫情跟天堂超市酒吧有关 ，很多不同片区的患者都有过到天堂超市酒吧消费的经历。因为这个酒吧存在违规开业的情况，酒吧也没有做好疫情的防控措施，这才导致新冠疫情在北京地区有所反弹 。
天堂超市酒吧或成为北京本轮疫情的暴风眼 ，北京当地的疫情并不是特别的严重 ，这当中，因为天堂超市酒吧位于朝阳区 。在朝阳地区受到了严格的管控 ，而其他的区域没有疫情就可以正常的出行。这当中像顺义区 ，通州区都可以实现居民外出办公，不用居家办公。
据健康时报统计 ，6月11日至19日24时 ，北京累计确诊205例，五省份出现北京确诊关联病例 ，分别为河北11例 ，辽宁3例，四川1例 ，浙江1例 ，河南1例 。据国家卫生健康委员会消息，6月19日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例27例 ，其中境外输入病例4例（广东3例 ，上海1例），本土病例23例（北京22例 ，河北1例） 。
这些病例分布于多个区域 ，其中包括东城区的12例 、西城区的46例 、朝阳区的58例、海淀区的58例 、丰台区的36例 、石景山区的14例、门头沟区的3例 、房山区的14例 、通州区的17例、顺义区的10例、昌平区的24例 、大兴区的39例 、怀柔区的7例、密云区的7例以及延庆区的1例。
新增确诊病例：全国31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例43例 。境外输入病例：17例，分布在浙江 、上海、北京 、黑龙江 、广东、广西 、云南等地 ，其中9例由无症状感染者转为确诊病例 。本土病例：26例 ，分别来自内蒙古 、甘肃、宁夏 、北京 、河北、湖南、陕西等地。
北京市房山区和朝阳区 、辽宁省丹东市 、江苏省苏州市和常州市、江西省上饶市 、山东省烟台市和济南市 、浙江省杭州市和湖南省邵阳市报告新增多例新冠肺炎确诊病例和无症状感染者 。
1、月19日新增确诊病例活动过的小区或场所：通州区为北苑街道天时名苑小区；丰台区为花乡（地区）乡新发地经营者乐园 、花乡（地区）乡新发地潘家庙平房 、花乡（地区）乡宜兰园一区、南苑街道警备东路6号 、新村街道大溪地一区 、右安门街道翠林小区2里、长辛店街道珠光逸景2号院 。
2 、月22日通州区新增2例本土确诊病例行程轨迹通州疫情病例1所在小区：现住北京市通州区通运街道武夷花园月季园小区，工作地址为朝阳区万通中心D座。行程轨迹：2月18日至20日在外省参加某公司培训班 ，期间曾接触确诊病例 。
3 、月22日北京通州区新增1例感染者风险点位详情今天 ，通州区新增1例确诊病例，为集中隔离点检出 。现住杨庄街道李老新村小区 ，为21日外区确诊病例的密切接触者 ，21日下午集中隔离，22日凌晨核酸检测结果报告为阳性，转入定点医院治疗 ，22日中午确诊 ，临床分型为轻型。
4、信息来源：11月8日北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第407场新闻发布会具体信息：11月8日0时至15时，通州区新增确诊病例1例 ，临床分型为轻型 ，无症状感染者4例 。均为隔离观察人员，已转入定点医院治疗 。
5、月1日0-15时 ，通州区新增1例确诊病例 ，为集中隔离观察人员，现住马驹桥镇通州区第二医院家属楼小区1号楼。30日中午作为密切接触者转入集中隔离点 ，11月1日上午报告核酸检测结果为阳性。已转入定点医院治疗 ，临床分型为轻型 。无新增风险点位 。
6 、通州区新增病例情况：确诊病例，现住通州区梨园镇高楼金第小区2号楼 ，工作地点在朝阳区E9创新工场6号楼。9月24日乘坐Z69列车前往山西太原 ，26日返京 。
切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开，主要是有以下方面的作用和原因 。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板 ，在切割生食时 ，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。
若是和熟食品混在一起 ，则很容易使熟食品沾附这些东西，变得不干净 。生熟食品必须分开放。同理 ，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开 。食品生熟分开是卫生方面的要求 。
分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴 ，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣 ，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板 ，是最传统也最常用的菜板 。木质菜板密度高，韧性强 ，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物 。
生 、熟食品要分开 ，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用 ，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存 ，食用前应冲洗干净，扁豆一定要焖熟后食用。
生熟分离、水果 、肉制品的分离是保证家庭厨房卫生和饮食健康的关键 ，不仅要分离处理这些食物的刀具 ，切菜切果 、切肉时使用的菜板也要及时清洗 。厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品有三种颜色 。
北京将取消餐饮服务经营场所面积限制。新修订的《北京市食品经营许可审查细则》将于2025年8月1日正式实施，其中针对餐饮服务经营场所的面积限制进行了重大调整 。
北京开放堂食的最新规定主要包括以下几点：顾客进店要求：进店顾客需要扫码并出示48小时内的核酸检测阴性证明 。对于非堂食服务 ，进店人员则无需提供此证明。餐饮企业防疫措施：餐饮企业应时刻关注政府部门发布的最新防疫政策和指引 ，制定详细的应急预案，确保在员工发生阳性感染时能够迅速应对 。
食品经营许可申请书； 营业执照或其他主体资格证明文件的复印件； 食品经营所需的主要设备设施布局、操作流程等相关文件 。
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